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ヌードルメーカーで作る打ちたて生麺レシピ 週末麺職人になろう! [ 村田裕子 ]
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週末麺職人になろう! 村田裕子 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 ヌードル メーカー デ ツクル ウチタテ ナマメン レシピ ムラタ,ユウコ 発行年月:2014年11月 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784046010278 村田裕子(ムラタユウコ) 管理栄養士・料理研究家。日本女子大学家政学部、食物学科卒。卒業後は出版社でファッション誌の編集者として在籍。のちにフリーで料理本の編集を手がけながら、世界各国で料理の研鑽を積み、かねてから念願だった料理研究家に転身。現在は、管理栄養士・料理研究家として、雑誌、TV、食品会社のレシピ開発、バレリーナやアスリートの栄養サポートなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 うどん/2章 そば/3章 中華麺/4章 パスタ/5章 アジア麺/6章 点心 テレビで話題のヌードルメーカーでうどん、そば、中華麺、パスタ、アジア麺、点心まで作れる絶品本格麺56品! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず その他 >>詳細を見る
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